Теперь вместо привычного «Кали мера», они будут приветствовать друг друга словами «Кали саракости» — то есть «хорошего Великого поста»!
«Чистый понедельник» («Кафара Дефтера») является официальным выходным. Многие стараются в этот день исповедоваться, а на Торжество Православия причаститься.
В некоторых областях Греции принято встать до восхода солнца, искупаться или помыться. В сельской местности этот день традиционно посвящён тщательной уборке. Хозяйки до блеска драят металлическую посуду, чтобы очистить ее от впитавшегося жира.
Горожане отмечают «Чистый понедельник» пикником на природе и запуском воздушного змея. В рацион обычно входят маслины, зелень, халва и постная лепёшка под названием «лагана».